Cocina con Komefy

Cocina con Komefy

¿Qué mejor manera que pasar la cuarentena que cocinando y aprovechando todo tipo de ingredientes que tengamos por casa de compras anteriores, verdad? Por eso, en nuestras redes sociales, estas semanas nos estamos dedicando a mostraros algunas de las recetas que hemos ido elaborando en nuestras casas los miembros del equipo Komefy.

La primera receta que os mostramos fue un arroz mezclando ingredientes que tenía nuestro compañero César por casa para no derrochar nada. En la receta, usamos caldo de pescado de Aneto, un chorrito de vino blanco, preparado de paella de La Sirena, arroz bomba, un diente de ajo y 2 cucharadas de tomate frito.

En cuanto a la preparación, primero tenemos que dorar el ajo a fuego lento, le añadimos el preparado y durante 6 minutos le damos vueltas. Después incluimos el tomate, el vino y se deja reducir unos minutos. Más tarde, introducimos el caldo de pescado hasta que hierva. Una vez comience a hervir, añadimos el arroz, dejamos cocer unos 15-20 minutos y listo. Ya tendríamos un buen plato de paella personalizada sin salir de casa.

La segunda receta que compartimos, fue elaborada por Jesús, nuestro community manager, uno de los miembros del equipo que menos pisa la cocina. Por ello, se preparo un plato sencillo: albóndigas con tomate. Para prepararlo, usamos albóndigas de carne mixta de Hnos. Jofeli, salsa de tomate natural, cebolla y ajo.

Para poder realizarla, primero sofreímos la cebolla y el ajo. Después, incorporamos el tomate, 1 hoja de laurel y sal. Añadirle al final una cucharada de azúcar para quitarle la acidez. Y para finalizar, añadimos las albóndigas ya fritas, esperamos a que hierva unos minutos y listo.

Elaborar pan en casa

Y por último, nuestra receta estrella o más práctica hasta ahora, elaborar pan desde casa. A continuación os dejamos el vídeo que hemos subido a nuestra canal de Youtube, además de a nuestras redes sociales.

Seguiremos mostrándoos ideas para cocinar y aprovechar al máximo todos los recursos de los que dispongáis en casa. Así como también algún que otro consejo para hacer más llevadero esta situación. Por último, pediros algo muy importante: quedaros en casa salvo que sea imprescindible salir por causa mayor, por favor.

 

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